ایسنا: سید عماد شاهرخی ۳۰ اردیبهشت‌ماه در نشست صمیمی با کشتارگاه‌داران لرستان، اظهار کرد: ۱۰ واحد کشتارگاهی طیور در سطح استان فعالیت دارند و به‌طور میانگین در ۲۴ ساعت توان کشتار ۲۵۰ تن مرغ را دارند.
وی تصریح کرد: با توجه به ممیزی دوره‌ای انجام شده توسط همکاران اداره کل دامپزشکی استان کشتارگاه‌های طیور لرستان بر اساس تجزیه و تحلیل اطلاعات و زیرساخت‌های موجود شامل تجهیزات و امکانات، سردخانه‌ها و تعداد پرسنل در راستای ساماندهی بازار مرغ و ارتقاء کیفیت ظاهری و کیفیت گوشت مرغ ساماندهی می‌شوند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان عوامل مؤثر در رتبه‌بندی کشتارگاه‌های طیور استان را شرایط عمومی و بهداشتی کشتارگاه، تعداد پرسنل تخصصی مرتبط، سرانه مصرف جمعیتی در هر شهرستان، میزان آب کشتارگاه‌ها، وضعیت دفع فاضلاب کشتارگاه و تبدیل ضایعات و بررسی میدانی در خصوص محصول استحصالی اعلام کرد.
شاهرخی فواید رتبه‌بندی کشتارگاه‌های طیور را میزان ورودی و خروجی مرغ به کشتارگاه، ملزم شدن کشتارگاه‌ها به رعایت موازین بهداشتی ابلاغ شده توسط دامپزشکی، ارتقاء کیفیت مرغ استحصالی، کشتار روزانه و در دسترس بودن مرغ تازه، توزین مناسب گوشت بر اساس سرانه جمعیتی، جلوگیری از خروج اندرونه مرغ به‌صورت فله و نظارت مستمر و مناسب در چارچوب اتاق پایش برشمرد.
وی با بیان اینکه امنیت غذایی و سلامت غذایی از جمله وظایف وزارت جهاد کشاورزی است، تصریح کرد: در راستای حفظ سلامت جامعه ضروری است اعمال سیاست کنیم و طی یک برنامه زمان‌بندی به کشتارگاه‌ها اعلام شود نسبت به رفع نواقص و ساماندهی کشتارگاه طیور بر اساس رتبه‌بندی‌های مورد نظر اقدام کنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان ادامه داد: واحدهای تولید مرغ گوشتی چنانچه در چرخه تولید عوامل مرتبط با تولید مرغ خللی ایجاد نموده و همکاری نکنند فقط جرم اقتصادی مرتکب نشده بلکه باعث ایجاد اخلال در امنیت ملی کشور شده و با آنان برابر قانون برخورد می‌شود.
شاهرخی خاطرنشان کرد: خروج غیرمجاز مرغ از استان به هر شکلی ممنوع است و همچنین مرغ مازاد بر نیاز هر شهرستان به شهرستان‌های مجاور فرستاده می‌شود.
وی اضافه کرد: واقعیت این بوده که همه ما تعلق به این سرزمین داریم لذا ضروری است در این شرایط که با یک جنگ اقتصادی تمام‌عیار و با دشمن غدار و ظالم مواجه هستیم با همدلی و وحدت در جهت ثبات و آرامش و امنیت غذایی کشور تلاش کنیم.
تبادل نظر