باشگاه خبرنگاران: طی ماه‌های اخیر مسئولان وزارت جهاد با اتخاذ سیاست واردات گوشت گرم و دام زنده در کنار حمایت‌های تولید داخل بدنبال کاهش قیمت و ایجاد تعادل در بازار بودند که خوشبختانه این امر در ایجاد ثبات بازار نقش بسزایی داشته است.
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که توزیع گوشت وارداتی با نرخ مصوب به وفور در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره بار در حال انجام است که خوشبختانه این امر منجر به کاهش قیمت ۲۰ تا ۳۰ درصدی قیمت گوشت داخلی هم شده است.
آقای علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: نرخ کنونی هرکیلو شقه گوسفندی برای مغازه‌دار ۴۲۰ هزارتومان است که با احتساب ۱۰ درصد سود در خرده فروشی‌ها عرضه می‌شود.
او توزیع گوشت‌های وارداتی را علت اصلی کاهش قیمت در بازار اعلام کرد و گفت: با توجه به افزایش تقاضا برای خرید گوشت قرمز در فصل سرما انتظار می‌رود که توزیع گوشت‌های وارداتی استمرار یاید.
بنابر آمار سالانه ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود که در صورت حمایت مسئولان از تولید دام داخل و تامین نهاده‌های دامی امکان رسیدن به خودکفایی و بی‌نیازی از واردات وجود دارد که قائم مقام وزیر جهاد وعده خودکفایی گوشت قرمز و بی‌نیازی از واردات گوشت در بهار سال آتی را داده است.
تامین کسری نیاز کشور از طریق واردات گوشت
آقای علیرضا پیمان پاک قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه‌ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است.
به گفته او، روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود.
پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته‌های اخیر به سبب توزیع گوشت وارداتی کاهش معناداری داشته است.
قائم مقام وزیر جهاد قیمت هرکیلو لاشه وارداتی در میادین را ۲۸۰ هزارتومان و گوشت قطعه بندی را ۳۱۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: بنابر برنامه‌ریزی صورت گرفته روند واردات تا پایان سال به منظور رفع نیاز تولید داخل ادامه دارد.
براساس گزارش‌های مرکز آمار ایران، جمعیت ۶۸ میلیونی دام زنده در بهار به ۶۰ میلیون در تابستان رسید که در نهایت مسئولان وزارت جهاد در راستای تامین کسری نیاز کشور اقدام به واردات کردند.
بهبود وضعیت تامین و عرضه گوشت قرمز نسبت به سال قبل
آقای منصور پوریان رئیس شورای تامین‌کنندگان دام از ثبات قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو لاشه داخلی ۳۸۰ هزار تومان است و لاشه وارداتی با نرخ‌های کمتری در بازار عرضه می‌شود.
به گفته او، هم اکنون سبد کالایی گوشت فروشگاه‌ها مملو از گوشت گوسفندی و گوساله است و کمبودی در این خصوص وجود ندارد.
پوریان با بیان اینکه وضعیت تامین و توزیع گوشت قرمز به نسبت سال قبل در بازار بهتر است، افزود: با توزیع گوشت‌های وارداتی، نه تنها جلوی التهابات قیمت در بازار گرفته شد، بلکه بازار به ثبات رسیده است.
رئیس شورای تامین‌کنندگان دام نرخ کنونی هرکیلو لاشه گوسفندی را ۲۶۰ هزار تومان و لاشه گوساله را ۲۶۵ هزار تومان اعلام کرد.
او گفت: با توزیع گوشت‌های وارداتی در دیگر استان‌ها شاهد ثبات و کاهش قیمت خواهیم بود.
در همین رابطه افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک توزیع گوشت گرم گوساله و گوسفند در کالابرگ را راهکاری برای تنظیم بازار اعلام کرد و گفت: اگر مسئولان بتوانند قیمت‌ها در سطح بازار و خرده فروشی‌ها را کنترل کنند، تنظیم بازار محقق می‌شود.
او قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با احتساب نرخ دام زنده، قیمت منطقی هرکیلو گوشت قرمز ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزار تومان است.
صدردادرس با بیان اینکه نهاده‌ها ۷۵ درصد هزینه‌های تولید را شامل می‌شوند، گفت: کاهش قیمت نهاده‌ها در هزینه تمام شده تولید و قیمت نهایی محصول تاثیر بسزایی دارد.
با توجه به روند صعودی قیمت گوشت قرمز در ماه‌های اخیر، مسئولان وزارت جهاد کشاورزی با واردات مدیریت شده گوشت قرمز و تأمین مستمر نهاده‌های تولید دام و طیور بدنبال ایجاد ثبات در بازار پروتئین بودند که انتظار می‌رود وعده‌های مسئولان مبنی بر خودکفایی گوشت قرمز محقق شود تا از واردات بی‌نیاز شویم.